김장아찌

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작성자닥크리 조회 5회 작성일 2021-04-07 12:38:28 댓글 0

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"김장아찌" - 그 어떤 반찬보다 맛있는 '김장아찌' 정말 쉽게 만드는법

짭조름하고 달달하면서 김의 감칠맛이
입안을 즐겁게 하는 '김장아찌'

정말 쉽고 간단하게 만들어 보세요

맛보장은 필수~!!!

냉장고속 묵은김의 환골탈태~

ex) '김장아찌'는 오래 보관하면 풀어집니다
1~2주 안에 드세요 ^^

--------- 재 료 ---------
김 10장

양조간장
물엿
맛술(미림)
설탕
통깨

수미네반찬 초간단 밑반찬 김장아찌 만드는법,누구나 실패없이 겨울 밥도둑 김장아찌 만들기,How to make dried seeweed Pickle(Jang-ajji)

오늘은 수미네반찬에서 냉장고에 남아있던 묵은김을 이용한 김장아찌를 만들었습니다.
어머니께서 제일 좋아하시는 겨울 밑반찬 중에서 으뜸으로 좋아하시는 김장아찌!
저희는 냉장고에 남아있는 묵은김중에서 김밥을 싸고 남아있던 김밥용김을 사용해,
단짠단짠 밥도둑 김장아찌를 맛있게 만들어 보았답니다.
수미네반찬 특급 레시피로 만드는 너무나 맛있는 맛간장과,
정갈하고, 예쁘게 김장아찌를 만드는 비법까지 모두 모두 배워보세요!
김수미표 맛간장을 가지고 수미네반찬에서 만든 김장아찌와
저희집 김장아찌 만드는 방법을 2가지로 정리해 올려드립니다.
어떤 방법이든 좋아하시는 방법으로 겨울에 먹으면 더욱더 맛있는 겨울 밑반찬,
수미네반찬 김장아찌를 맛있게 만들어보세요!

(수미네 김장아찌 재료)
김밥용김 20장,
단짠단짠 맛간장

(맛간장 재료)
생수 2종이컵 반 (500ml),
양파 1/2개,
대파 1/2대,
통마늘 5~6개,
무말랭이 15개,
마른멸치 5~6개,
다시마 1조각,
건고추 1개,
양조간장 12큰술,
매실액 3큰술,
물엿 2큰술,
참기름 1큰술,

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#쯩빵
#쯩빵색이예쁜요리
#수미네반찬김장아찌
#김장아찌

음악 출처
Walk by ikson: http://www.soundcloud.com/ikson
Music promoted by Audio Library


많은 분들이 좋은 댓글과 응원을 보내주시고 계시지만,
인격모독 댓글이나 거짓된 악성루머글을 남겨주시는 분들도 있습니다.
부족함이 많은 영상이기는 하지만, 정성을 다해 노력하며 최선을 다해,
요리하는 영상을 올려 드리고 있기에 다시 한번 부탁드립니다.
모욕적인 댓글보다는 응원해 주시는 글을 남겨주시면 감사하겠습니다.

의견이나 비즈니스 문의를 댓글에 남겨 주시는 분들이 많다 보니,
가능하다면 공개해드리는 저의 네이버메일로 글을 남겨 주시면 감사하겠습니다.
네이버메일 : pica1692@naver.com

[김장아찌] 오래된 김 버리지마세요. 묵은김으로 밥도둑 밑반찬 만들기. 양념비율 끝내줘요. 김자반. Pickled laver wt soy sauce

#윤이련장아찌

■김 33장 양념 비율
김은 김밥용김처럼 두꺼운 것만 가능.
돌김, 곱창김은 구멍이 뚫러 안됨

진간장 1컵 (150ml)
생수 1컵
물엿 0.5컵
매실액 0.5컵
참기름 0.3컵 (참기름이 김끼리 접착 막아줌)
간마늘 1T
깨소금 2T
고춧가루 1~2T
다진고추, 다진 쪽파 조금씩 (옵션)

- 건더기 양념은 취향껏~
- 알밤을 채썰어 넣어도 별미~
-앙념도 기본 양념에 참기름 듬뿍 (기름이 접착을 막아줌)
-이렇게 제대로 만들어주면 바로 맛의 진가를 발휘한답니다!~^^♡



계량 - 커피자판기 종이컵 160ml, 성인밥수저
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제 영상의 레시피는 일반인이나 식당운영 하시는 분들도 도움이 된다면 마음 껏 가져가 쓰시라고 내놓은 저의 노하우 요리채널입니다. 하지만 저작권자의 허락 없이 타 컨텐츠 제작자의 표절 및 상업적 이용은 금합니다~ 모든 영상의 지적 재산권은 [윤이련]50년 요리비결에 있습니다.
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#김장아찌

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